お店の料理や雰囲気を伝えるのに、写真や文章だけではもったいないと思ったことはありませんか？スマホで撮ったショート動画をひと工夫して、ホームページに埋め込むだけで、検索から見つけてもらえる確率がぐっと高まります。この記事では、YouTubeショートを活用して「検索で選ばれる飲食店」になるためのシンプルで効果的な方法をご紹介します。
“おいしそう”は動画で伝わる
見た目も味の一部とよく言われますが、実際にその魅力を伝えきるのはなかなか難しいもの。静止画では限界がある「料理のリアルな魅力」は、動画ならスッと伝わります。とくに飲食店の場合、その差は集客に直結することも。ここでは、写真との違いや動画ならではの強みを紹介します。
香りや温度まで伝えたくなる瞬間ってある
動画が持つ臨場感
動画には、静止画にはない「動き」「音」「時間の流れ」があります。たとえば、湯気が立ち上る瞬間やジュウジュウと音を立てて焼き上がる音、スプーンですくった瞬間のトロッとしたソースの動き。そういった“一瞬”が詰まった動画は、見る人の想像力を一気に引き上げます。
料理は動きのあるもの
料理の仕上げは、提供されるまでのわずかな動きにあります。盛り付ける手元、仕上げにかけるソース、最後に添えるハーブ──そういった小さな演出は、写真では切り取れません。ショート動画なら、わずか10秒でも十分に魅力が伝わります。
人は「味」を見て感じている
五感のうち、視覚と聴覚を先に届ける
味覚に訴えるには、まず視覚が大事です。色、ツヤ、湯気、照り。そこに音が加わると、食欲はぐっと刺激されます。ジュワッという油の音や、パリッとした揚げ物の音が加わるだけで「食べてみたい」という気持ちは自然に高まります。
「食べたい」と思わせるには“体感”が必要
食べ物は体験の記憶に紐づいています。家で食べたアツアツの餃子、雨の日に食べたとろとろのカレー。その記憶を呼び起こすのは、写真よりも動画の方が得意です。ショート動画はその一端を切り取るツールとして、視聴者の“記憶”をうまく引き出してくれます。
ショート動画で検索されるお店へ！
YouTubeにアップするだけでは、実はもったいない。自分のお店のホームページにショート動画を埋め込むことで、Google検索での見つかりやすさも変わってきます。ここでは、その理由や効果的な活用方法について掘り下げます。
動画を入れるだけでGoogleの見え方が変わる
動画コンテンツは検索結果に表示されやすい
Googleは検索結果に動画タブを設けています。また、通常の検索結果にもYouTube動画が表示されることがあります。ホームページ内にYouTubeショートを埋め込むと、そのページがGoogleから「動画コンテンツがあるページ」として認識され、上位表示につながる可能性があります。
動画があるだけで“情報の厚み”が変わる
単にテキストと写真だけのページよりも、動画が埋め込まれているページは「情報量が多い」と評価されやすくなります。検索アルゴリズムはユーザー体験を重視しており、実際にGoogleのSearch Central Blogでも、「質の高いマルチメディアコンテンツ」がSEOに有効であると明言されています。
SNSだけに頼らない「蓄積される」情報発信へ
SNSは流れてしまうけど、Webサイトは“残る”
InstagramやXに投稿した料理動画は数日で流れてしまいますが、自社のWebサイトに埋め込めばずっと残せます。たとえば「渋谷 ラーメン」「名古屋 カフェランチ」といった検索語でヒットする可能性が生まれるのです。
Webページ内に動画を入れるという選択
動画だけでは検索に出づらいこともあります。YouTubeに動画を上げたら、関連するキーワードを使った文章とセットで自分のホームページに掲載するのが効果的です。
実際に「〇〇 ランチ」や「〇〇 定食」といった料理名＋地名で検索した時、個人店のWebサイトが動画付きでヒットする例も見られます。
埋め込みは見せ方で変わる
埋め込み方によっては逆効果になることも
スマホで見るユーザーが多い飲食店サイトでは、動画の見せ方も大事です。たとえばPC用の横長レイアウトで縦長ショートを埋め込むと、表示が不自然になることもあります。
YouTubeのiframeを埋め込む際には、縦横比に配慮したサイズ設定（たとえば幅100%、高さは縦長に最適化）を検討しましょう。
ページのテーマと動画の内容を合わせると効果的
トップページにすべての動画を貼るよりも、「ランチ紹介ページにランチの動画」「スイーツ紹介ページにスイーツ動画」といった対応が、検索キーワードとの一致率を高めます。
スマホでカンタン！魅力が伝わるショート動画
お店の魅力を届ける動画と聞くと、大がかりな撮影や編集をイメージしがちですが、実際はそんな準備は必要ありません。スマホひとつで、日常のひとコマをそのまま発信するだけで十分。むしろ、その“日常感”が多くの人にとっての魅力になります。
特別な機材がなくても大丈夫
撮影はスマホで十分
いまのスマートフォンは、料理動画を撮るには十分すぎるほど高画質です。わざわざカメラを買う必要はありません。自然光が差し込む席で、料理を出す瞬間を撮るだけでもしっかり伝わります。編集にこだわるより、「リアル感」を意識すると見てもらいやすくなります。
編集アプリも無料で揃う
YouTubeのショート機能自体に簡単な編集機能がついており、カットやテロップの追加も指一本で操作できます。もし凝った編集をしたくなったら「CapCut」や「VLLO」などの無料アプリでも充分対応可能です。
見せるだけで「行ってみたい」が生まれる
料理の提供シーンは、それだけでPRになる
提供された瞬間の料理をテーブル越しにスマホで撮るだけで、「雰囲気」や「量感」、「盛り付けの美しさ」がリアルに伝わります。飲食店の動画では、実際に“何も喋らない”スタイルの動画がよく再生されています。余計な演出よりも、料理そのものをシンプルに見せる方が、見る側の想像力を刺激するのです。
言葉はいらない。音と映像が語ってくれる
鉄板の上でジュウジュウ焼ける音、カリッと箸で割れる天ぷらの衣の音、フォークがパスタを巻き取る様子。どれもテキストでは伝わりにくい情報ですが、ショート動画ならそのまま届きます。視覚と聴覚に訴えることで、「この店、行ってみたい」という気持ちを自然に引き出すことができます。
数字よりも“伝わり方”。見せ方にひと工夫を
バズった動画＝集客につながる、とは限りません。再生数が多くても、動画を見た人が「この店に行ってみたい」と思わなければ意味がありません。大切なのは、共感と雰囲気。ここでは、再生数にとらわれない考え方と、動画の見せ方について紹介します。
共感のある動画は、地域のお客様の心に届く
「近くで食べたい」が最大のモチベーション
動画を見た人が実際に来店するには、「自分の生活圏内にある」「自分にも食べられる価格と雰囲気」と感じることが重要です。映えすぎて非現実的に見える動画よりも、普段着のままふらっと入れそうな空気感が伝わる方が、地元のお客様の背中を押しやすくなります。
再生数は気にしすぎない
数万回再生されても遠方の人ばかりに見られているなら、お店の集客にはつながりません。むしろ、地元の人が数十人見て「今度行ってみよう」と思ってくれれば、十分な成果です。再生回数を狙うより、「誰に伝えたいか」を明確にして撮る方が意味があります。
埋め込みの見せ方で印象が変わる
レイアウトは縦型前提で考える
YouTubeショートは縦長（9:16）なので、PC画面に横並びで貼ると空白ができやすくなります。埋め込むときは、スマホ閲覧を意識して幅100%、高さは画面サイズに応じた比率指定（例：高さ450px〜600px）にすると自然に表示されます。
複数動画を貼るなら、コンテンツのまとまりごとに
たとえば、「ランチ特集」や「スイーツ紹介」など、1つのページにテーマを持たせると、複数の動画を並べても見やすくなります。1ページに動画を何本もただ貼ると読み込みが遅くなることもあるため、Lazy Load（遅延読み込み）などの設定もおすすめです。
テキストと動画をセットで配置する工夫
動画の下に、料理名・価格・おすすめポイントなどのテキストを添えると、SEO対策としても効果的です。検索エンジンは動画の内容を完全には読み取れないため、動画の補足説明としてテキスト情報をきちんと記載しておくことで、検索キーワードへの反応が良くなります。
動画づくりも埋め込みも、思ったよりずっと簡単です
「やってみたいけど難しそう」と思うかもしれませんが、最初の一歩はとてもシンプルです。スマホで撮影した動画をYouTubeに投稿し、それを自分のお店のホームページに貼るだけ。ここでは、基本のステップと、見つかるお店に近づく工夫を紹介します。
スマホで撮ってYouTubeにアップするだけ
動画を撮るときに気をつけたいこと
・自然光が入る場所を選ぶと料理が美しく映ります
・ブレを防ぐためにスマホスタンドや固定できる場所に置くと安定します
・無理に喋らなくても、料理を見せるだけで十分伝わります
・1本目は30秒〜1分以内におさめると、編集や投稿がラクになります
撮影例のアイデア
- 料理を盛りつける手元
- 店主が料理を仕上げる様子
- 湯気が立ち上る瞬間
- 提供された料理を席に置くタイミング
YouTubeショートとして投稿する方法
- YouTubeアプリを開き、＋ボタンから「ショート動画を作成」を選ぶ
- 撮影または動画をアップロード
- タイトルに「地名＋メニュー名」を入れる（例：「中野 生姜焼きランチ」）
- タグに「#shorts」を入れる（自動でショートとして処理されます）
- 公開範囲は「公開」に設定
検索されるためには、地名と料理名の組み合わせがとても大事です。
ホームページに貼りつけるだけで集客力アップ
YouTubeの埋め込みコードを使う
- 自分のYouTubeショート動画を開く
- 「共有」ボタンを押し、「埋め込む」を選択
- 表示されたiframeコードをコピー
- ホームページの管理画面にログイン
- 埋め込みたい位置にそのまま貼りつける
WordPressの場合
- 投稿画面で「カスタムHTML」ブロックを追加し、そこにコードを貼れば完了です
- 必要であれば、
width="100%" height="450"などサイズ調整もできます
スマホでの表示に気をつける
- 縦型動画が小さく表示されないよう、なるべく「幅100%＋高さ450px〜600px」に設定
- 表示がおかしい場合は、動画を囲むdivにCSSで
max-width: 480pxなどを加えて調整します
ちょっとした工夫で違いが出る
貼りつけた動画がちゃんと見られるかどうかは、「どこに貼るか」や「何と一緒に見せるか」によって変わってきます。検索されやすくなるためのポイントを紹介します。
動画をどこに置くかで見つかりやすさが変わる
トップページでは埋もれやすいことも
トップページは全体の入り口なので、情報が多すぎて動画が埋もれてしまうことがあります。おすすめは、ランチページにランチ動画、デザート紹介ページにスイーツの動画といったように、関連性のある場所にピンポイントで配置することです。
検索にヒットしやすいページに貼る
たとえば「池袋 パフェ」「吉祥寺 ハンバーグ」などの検索を狙うなら、そのキーワードを含んだページに動画を貼るのが効果的です。
実際に、Googleの検索結果では「動画＋テキスト」が一緒に表示される傾向があり、ページの内容と動画が一致しているとより評価されやすくなります。
キーワードと合わせて動画を差し替える
ページのテーマごとに動画を変える
たとえば、ランチ・ディナー・テイクアウトといったページごとに、それぞれに合ったショート動画を貼ると、「検索キーワードとの一致率」が上がります。
| ページ種別 | おすすめ動画の内容例 |
|---|---|
| ランチメニュー | 盛り付け・日替わり紹介 |
| ディナーメニュー | 調理風景・照明が映える演出 |
| テイクアウト | 包装の様子・持ち帰りの流れ |
新しい動画でページの鮮度も上がる
YouTube動画は差し替えも簡単なので、メニューの入れ替えや季節ごとのおすすめに合わせて、定期的に変更するのもおすすめです。動画を入れ替えるだけでも「ページの更新」としてGoogleから認識されるため、SEOの面でもメリットがあります。
無理に増やすより、しっかり活かす設計を
少ない動画でも“活かし方”が大事
「動画が3本しかない…」という場合でも、ページのテーマに合わせて分けて貼れば十分効果を出せます。重要なのは、ページの内容とのマッチングと見せ方です。
動画とテキストを一緒に見せてわかりやすく
動画だけだと「場所はどこ？」「値段は？」と疑問が残りがちなので、動画の下にテキストで料理の説明、価格、店名などの補足情報を添えておくと安心です。検索対策としても、このテキストがあることでキーワードとのマッチ度が上がります。
お店ならではの動画活用
ショート動画は、特別な企画や演出をしなくても、日常のひとコマを映すだけで立派なコンテンツになります。しかも飲食店ならではの魅力は、ほんの数秒でもしっかり伝えられるもの。ここでは「うちでもできそう」と思える活用アイデアをいくつか紹介します。
日替わりメニューを“映像で知らせる”
毎日の写真投稿を動画に変えるだけでも変化が出る
日替わりランチをInstagramに写真で投稿しているお店は多いですが、それをショート動画にするだけで目を引きやすくなります。盛り付けている手元や、湯気が立つ瞬間を10秒ほど撮影するだけで、臨場感のある情報発信ができます。
曜日でテンプレートを使い分けても楽しい
曜日ごとに動画のスタイルを変えることで、お客さんにも「今日はどんな動画かな」と楽しんでもらえます。たとえば月曜日は盛り付けの瞬間、火曜日は食べる直前の視点、金曜日はスタッフのひとことコメントなど、型を決めておくと撮影もラクになります。
期間限定メニューは動画の見せどころ
期間が限られているからこそ、動画の訴求力が強い
「今だけ」のメニューこそ、しっかり動画で伝えておきたいもの。限定スイーツ、旬の素材を使った一品などは、視覚的に伝えやすい要素が多いため、動画映えもしやすくなります。
タイトルやタグに「期間限定」と入れるのがポイント
YouTubeショートにアップする際、タイトルに「秋限定」「今週だけ」といったワードを入れることで、検索されやすくなります。あわせて、「地名＋料理名＋限定」という組み合わせも効果的です。
店内の雰囲気や混雑状況をリアルに伝える
料理だけじゃない、空気感も届けられる
「入りやすさ」や「静かさ」「賑わい」など、写真では伝えづらい店内の雰囲気も、動画なら自然に伝わります。たとえば開店直後の落ち着いた様子や、ランチ時の活気など、時間帯による雰囲気の違いを紹介するのも効果的です。
混雑状況の“目安”として活用するケースも
近所の常連さんに向けて「今は空いてます」「雨の日はゆっくりできます」などの発信を動画で行うことで、タイミングを見て来店してもらいやすくなるという活用法もあります。
おいしい料理こそ、もっと見せたい
言葉や説明がなくても、おいしそうな料理はそれだけで人の心を動かします。動画にすることでその魅力はもっと素直に伝わります。難しい演出よりも、料理そのものの力に頼ってみると、意外と効果を感じられるはずです。
無理に“映え”を狙わなくていい
派手さよりも“リアルさ”が共感を呼ぶ
ショート動画は、SNSでバズらせるためのツールではありません。リアルな姿をそのまま伝えることが、来店につながる動画になります。食材の香り、ボリューム感、湯気の出方──どれも派手さはなくても、お客さんが知りたい情報です。
スタッフや常連さんの自然な声も強みになる
動画の中に一言だけ「これ今日のオススメです」と入れるだけでも、お店の雰囲気が伝わりやすくなります。堅苦しいナレーションではなく、店内の空気のままを感じてもらえる一言が、かえって信頼感につながることもあります。
特別な編集より、自然な一瞬を切り取る
素材のよさは加工せずそのままで伝わる
盛り付けたばかりの料理、食器に触れる音、湯気の立つ器。これらは何も編集しなくても、動画にすれば十分に“魅せる要素”になります。むしろ加工しすぎると、逆に伝わらなくなってしまうことも。
「料理こそが主役」という視点を大切に
カメラワークや構成に悩むより、まずは「この料理をちゃんと見せよう」という意識で撮ることが一番効果的です。あくまで主役は料理。店のスタンスや想いも、動画を通じて伝わっていきます。
